Farid Gasimli, товарно-денежные операции осуществляются между Продавцом и Покупателем, иначе между Контрагентами.
Т.О. должны быть заполнены справочники Контрагенты, Договора и, разумеется, Учреждения.
Но мне кажется, что речь идет не о счете, а о товарной накладной или счете-фактуры, которые выписываются на основании счета и в которых как раз и появляются грузополучатели и грузоотправители.