Сабж. Как получить желаемое, если если строковый реквезит не заполнен? 
Получить желаемое можно таким образом:
ВЫБРАТЬ
ФизическиеЛица.Ссылка
ИЗ
Справочник.ФизическиеЛица КАК ФизическиеЛица
ГДЕ
(ФизическиеЛица.ИНН = "")
дальше приведем код поиска элемента с незаполненым реквизитом уже по маске:
ВЫБРАТЬ
ФизическиеЛица.Ссылка
ИЗ
Справочник.ФизическиеЛица КАК ФизическиеЛица
ГДЕ
(ФизическиеЛица.СтраховойНомерПФР = "") ИЛИ (ФизическиеЛица.СтраховойНомерПФР = " - -")